ಡೆಟಾನ್ ಫ್ರೋಜನ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಚೈನೀಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಸ್

ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹ ಮಧ್ಯಮ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕವರ್ 5-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಗೋಳ, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ, ಬಿಳಿ, ನಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಹಳದಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನ ಒಳಹರಿವು.ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಯದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ನ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.ನೆರಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ, ಕಂದು ಕಪ್ಪು ಕಂದು, ದಟ್ಟವಾದ, ಕಿರಿದಾದ, ಮುಕ್ತ, ಉದ್ದ ಅಸಮಾನ, ಕಾಂಡ 4.5-9 ಸೆಂ, ದಪ್ಪ 1.5-3.5 ಸೆಂ, ಬಿಳಿ, ನಯವಾದ, ಮೆರ್ಸೆರೈಸ್ಡ್, ಸುಮಾರು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಮೃದು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಘನ ಒಳಗೆ, ರಿಂಗ್ ಏಕಪದರ, ಬಿಳಿ , ಪೊರೆಯ, ಕಾಂಡದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಳಲು ಸುಲಭ.

ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಡು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪ್, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಸಿನ್‌ಜಿಯಾಂಗ್, ಸಿಚುವಾನ್, ಟಿಬೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು 42% ವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಶುಷ್ಕ ತೂಕ), ಶ್ರೀಮಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಟೈರೋಸಿನೇಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೈರೋಸಿನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜನರು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ -70 ~ -80 ° C ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಡೆಟಾನ್ ಸಸ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೋಶಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ನಂತರ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶದ ಕಡಿತವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ನಂತರ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.